Behemoth

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Se di Behemoth, il leggendario animale biblico, non è dato saperne dell’esistenza o meno, questo drink invece, che ne ricorda il nome, esiste e come!

Nella categoria “La Materia” della drinklist 2017 di Kasa Incanto, l’ultima sezione appartiene proprio a lui. A questo cocktail dal gusto duro e pungente, servito in un calice di acciaio. Niente ghiaccio, niente distrazioni per questa composizione pura ispirata a una variante del Sazerac.

Cognac, Whiskey infuso alle pere Williams per la sua base forte. Corteggiata nel suo colore ambrato da miscela di Bitter all’Artemisia, tintura di Carruba e sciroppo di zucchero caramellato. In un bicchiere che ricorda la leggenda, un mix travolgente per palati raffinati.

 

 

Behemoth

Ingredienti:
  • Vsop Martell Cognac
  • Williams Pear Infused Bourbon Whiskey
  • House Artemisia Mix Bitter
  • Carob Tinture
  • Candy Syrup
  • Calendula

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