Gamondi Royale

gamondi royale coktail di fabio camboni bartender

Il Gamondi Royale è un cocktail nato dalla collaborazione con l’azienda Toso e pensato per chi proprio non riesce a fare a meno delle bollicine durante una pausa relax in compagnia di un buon drink.

Un aperitivo regale e raffinato sia nell’aspetto che nel gusto. Il termine “Royale” indica qualcosa di maestoso e regale, indissolubilmente legato al re delle bollicine francesi: lo Champagne. La scelta di nobilitare il drink con un Metodo Classico Piemontese è servita per dare quel taglio sobrio ed elegante che da sempre contraddistingue l’italiano nel mondo.

La struttura e la sapidità delle bolle vengono accarezzate dalle note profumate e dolci dei fiori di sambuco che unendosi creano un trionfo di equilibri; la fragranza degli agrumi, mai invadente, esalta la morbidezza del vermouth donando freschezza al palato.

Gamondi Royale è il più originale degli aperitivi, nobilitato dal vivace perlage del metodo classico Alta Langa Brut.

 

Note di degustazione:

Dolce, non invadente, profumato di litchi e sambuco, con ritorni agrumati e fragranti; ricorda a tratti il gewurztraminer delle Dolomiti.

Danilo Di Nitto – Sommelier AIS

Gamondi Royale

  • 30 ml Gamondi vermouth bianco
  • 40 ml elderflower liqueur
  • top Alta Langa Brut
  • 2 dashes Parfait amour
  • Mixing technique: Build
  • Glass: wine glass
  • Garnish: fresh melon

Il Gamondi Royale è sulla rivista Bartales anno VI n°1 Agosto-Settembre 2018

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