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Grog Save The Queen

grog save the queen un cocktail di fabio camboni per mixer professional

Grog Save The Queen è una mia signature creata in esclusiva per l’azienda Mixer.

Un inno al Grog, bevanda avvolta da un’aura di leggenda e divenuta famosa per essere una tradizione consolidata sulle Navi di mercanti e pirati. Quest’ultimi, chiamati alla conquista dei Caraibi al soldo della corona Britannica, bevevano quest’intruglio al posto dell’acqua che, con le lunghe navigazioni, diventava melmosa e imbevibile.

Introdotto dalla Royal Navy nella figura del Vice ammiraglio Edward Vernon questa bevanda era composta in principio da rum e acqua, solo successivamente venne aggiunto succo di limone, lime cannella e spezie.

Nel mio twist, il Grog Save The Queen diventa il perfetto servitore del gin, il distillato inglese per eccellenza, che solcando i mari del gusto si unisce al rum e alla polpa di mango acquistando un gusto intesto ed esplosivo.

Anarchico e rivoluzionario vuole essere  una gustosa satira che parla di colonialismo.

Degustazione:

Drink decisamente complesso. L’impatto è speziato: la cannella è quasi dittatoriale, mentre il cocktail svela lentamente i suoi aromi di té nero, di mango, sambuco, frutta esotica e chiodo di garofano.
In bocca è perfettamente bilanciato tra dolcezza, freschezza e speziatura. Chiusura piccante (che ricorda le chewing gum americane alla cannella)

Danilo Di Nitto – Sommelier AIS

Grog Save The Queen
  • 22,5 ml Wembley dry gin
  • 22,5 ml Isla Coiba anejo rum
  • 15 ml St Germain liqueur
  • 15 ml Mixer lime juice
  • 10 ml Mixer mango puree
  • 25 ml Mixer hot spicy syrup
  • 50 ml classic black tea
  • Mixing technique: Shake & strain
  • Glass: Tiki mug

 

Il Grog Save The Queen è tra “I cocktails artistici per conquistare i clienti” – Mixer Planet Magazine 

Per tutte le info sui prodotti della linea MIXER visita il sito: http://www.mixercocktails.com/

Guarda anche il video tutorial del Grog Save The Queen: clicca QUI

Guarda anche la drink list 2017

 

grog save the queen by fabio camboni bartender for mixer

grog save the queen cocktail di fabio camboni

grog save the queen un drink di fabio camboni

grog save the queen by fabio camboni

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