Creare nuovi cocktails per me è sempre una bella sfida e quando lo faccio cerco sempre di pensare alle diverse esigenze del cliente. Quando creo un nuovo drink ci metto tutto me stesso e ogni volta affronto con entusiasmo la ricerca per l’unicità che si nasconde dietro ogni mia creazione. Cerco sempre di creare qualcosa di unico e particolare, qualcosa che susciti emozioni, prima di tutto a me stesso.
Proprio come un bel dipinto, il drink deve prima di tutto farsi ammirare ed è per questo che la ricerca ai dettagli è fondamentale nel mio lavoro.
Ed è proprio cosi che sono nati i cocktail mixer: cinque nuove signature studiate e preparate con i prodotti dell’azienda Mixer Professional Cocktail Products.
Vedi anche i nuovi cocktails 2018 ideati per Mixer.
1. Cappuccino Latino
Un twist originale sull’intramontabile Piña Colada!
Il Cappuccino Latino: un’illusione dei sensi che diventa una sorpresa già al primo sorso. Il tocco tropicale di cocco e ananas, si sposa alla perfezione alla spuma di marshmallow dolce e soffice, che vi lascerà dei gustosi baffi proprio come un vero cappuccino… da leccare, ovviamente!
- 4,5 cl Rusty Dogg rum
- 1,5 cl Cointreau
- 2 cl Cocco Mixer
- 1 cl Pineapple Mixer
- 5 cl fresh pineapple
- 2 dashes chocolate bitter
- Marshmallow & coffee foam
- Cinnamon dust
2. Citrus Muless
Un Moscow Mule analcolico che non perde la sua carica energetica. Lo zenzero è in perfetta armonia con lo sciroppo di cetriolo Mixer. Provare per credere!
- 3 cl Citrus juice (pink grapefruit, lemon, lime)
- 2 cl Cucumber Mixer
- 12 cl Ginger beer
- Fresh basil
3. Mr. Dogg
Profumi di frutta in un bouquet floreale dominato dal sambuco. Un drink dove l’acidità del passion fruit si equilibra con il resto per un gradevole risulato finale
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- 4,5 cl Rusty Dogg rum
- 1,5 cl st. Germain liqueur
- 2 cl Peach Mixer
- 1cl Mango Mixer
- 5 cl Mango juice
- 1 fresh passion fruit
- 2 dashes grapefruit bitter
4. Tukà
Erbaceo, piccante, speziato: queste le caratteristiche del Tukà. Un gusto particolare caratterizzato nel finale da un’esplosione di mandorla e freschezza esotica.
- 3 cl Rusty Dogg rum
- 2 cl Cuban rum
- 1,5 cl Red vermouth
- 1 cl Ginger Mixer
- 1 cl Orgeat Mixer
- 2 cl Lime juice
- 2 dashes orange bitter
- Turmeric dust
5. Tommixer
Il Tommixer è un cocktail esotico e piccante…è molto più di un drink, è una sensazione forte!
- 6 cl Tequila blanco
- 1,5 cl Hot spicy Mixer
- 2 cl Lemon juice
- 2 dashes angostura bitters
- Smoking cinnamon roots
