Jepé un drink versatile e low alcohol ideato per l’azienda Mixer e pensato per un pubblico più giovane o femminile, ma anche per coloro che desiderano fare una scelta più salutista. Buono come aperitivo e ideale anche come un dopo cena leggero e spumeggiante.
Quando abbiamo creato questo meraviglioso cocktail ci siamo ispirati al magico mondo di fate e folletti: abbiamo immaginato un piccolo folletto burlone, dall’aspetto buffo, che si diverte a fare scherzi e a creare scompiglio. Come in dolce incantesimo il Jepé si impadronirà dei vostri sensi e si farà bere ancora e ancora…
Jepé tra un sorso e l’altro vi racconterà una storia dal finale magico e inaspettato. Una storia fatta di ingredienti semplici ma che dosati con astuzia si trasformano in un elisir pronto a sedurre i più scettici. Il folletto della torre, inoltre, con un tocco di magia trasformerà questo alcolico in un perfetto analcolico dal carattere deciso.Come in una pozione magica, dove la scelta di un componente piuttosto che un altro ne cambia l’utilizzo, voi potrete scegliere come trasformarlo.
Il risultato sarà comunque un magico equilibrio dato dai toni delicati del lychees e dalla freschezza degli agrumi. L’amuleto è completato dal tocco pungente del bitter analcolico della Mixer che si mescola alla perfezione dalla salinità data dal top di prosecco.
Note degustative:
L’olfatto richiama gli aperitivi vecchio stile – i gingerini serviti con salatine e fetta d’arancia. Al palato rivela la sua natura complessa e giocherellona, con il litchee e l’arancia portati in trionfo dal Franciacorta. Chiude con note erbacee e delicatamente ammandorlate.
Danilo Di Nitto – Sommelier AIS
Jepé
- 20 ml Mixer bitter analcolico
- 15 ml liquore di lychees
- 30 ml succo di arancia fresco
- Top Prosecco
- Mixing technique: build
- Glass: wine glass with ice
La versione analcolica:
Virgin Jepé
- 20 ml Mixer bitter analcolico
- 15 ml Mixer lychees
- 50 ml succo di arancia fresco
- Top tonic water
- Mixing technique: build
- Glass: wine glass with ice
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