JesuisTiki

jesuis_tiki_fabio_camboni_kasa_incanto

 

Il JeSuisTiki è un espediente, una provocazione, un drink pungente se non nel gusto quanto meno nel significato. Rientra nella categoria “L’Inganno”, drinklist 2017 di Kasa Incanto.

Questo nuovo cocktail ostenta i suoi ingredienti senza quella irriverenza che ritroviamo nella denominazione, volutamente accostata ad un celebre hashtag. JeSuisTiki è una parodia della mistificazione, della speculazione mediatica e social che diventa empatica su qualcosa che fino ad un sorso prima si era valutato dissacrante.

Al Cognac e al dark Rum si è scelto di associare un liquore francese al cioccolato e uno sciroppo di amaretti, a stemperare la base alcolica e trovare un accordo tra il dolce e l’amaro. Nel JeSuisTiki c’è un tocco di zenzero e tamarindo, prima del lime e l’essenza di zagara. Un drink piacevole da bere, fresco e ben miscelato tra le tonalità di sapore provenienti da origini diverse. Perché in fondo, se possiamo essere una satira possiamo essere anche un cocktail che ci danno a bere.

 

JeSuisTiki

  • Martell Cognac Fine Champagne vsop
  • Plantation Dark Rum
  • Date Syrup
  • Chocolate & Vanilla Liqueur
  • Amaretti Biscuits Syrup
  • Tamarindo
  • Fresh Lime Juice
  • Zagara Bitter

 

Jesuis_tiki_fabio_camboni_bartener_school

Jesuis_tiki_fabio_camboni_bartener_gaeta

jesuis_tiki_fabio_camboni_kasa_incanto jesuistiki

Translate »