Tiki Taka Mule

tiki taka mule by fabio camboni

Il Tiki Taka Mule è un cocktail alcolico, fresco e dal carattere enigmatico. Un mio twist sul Moscow Mule in chiave caraibica creato per l’azienda Toso.

Un drink inebriante e mai scontato che vi farà girar la testa e vi lascerà stupiti davanti all’intreccio di sensazioni che vi rimarranno a lungo al palato e davanti ai profumi che rimarranno un ricordo persistente all’olfatto. Con il termine tiki taka da un lato si vuole ricordare il gioco del Barcellona, che con la sua fitta trama di passaggi lascia tutti a bocca aperta. Dall’altro richiama alla mente un genere di drink amato da molti, soprattutto in estate, dalle origini polinesiane.

Un cocktail Tiki, quindi, che vi lascerà a bocca aperta, che si impone e si lascia ammirare.Va sorseggiato con calma e ad ogni sorso si impossessa di voi facendovi innamorare proprio come farebbe uno spirito Tiki.

Un match amichevole tra il dolce della mandorla e la freschezza della menta che creando un gioco armonioso di equilibri si sposano alla perfezione gli schemi agrumati e speziati del lime e dello zenzero.

Il gol finale, però, viene segnato dal side di frutta esotica, tutta da mangiare, che oltre a catturare lo sguardo ti cattura anche l’anima!

Note di degustazione:

Un cocktail fresco, agrumato, dolce ed ammandorlato: nel bicchiere si rincorrono la menta e la mandorla, le scorzette candite, il lime, lo zenzero e il panforte, in un fitto e repentino scambio di sensazioni gustolfattive.

Danilo Di Nitto – Sommelier AIS

Tiki Taka Mule
  • 45 ml Illegal ginger vodka
  • 15 ml Illegal triple sec liqeur
  • 15 ml orgeat syrup
  • 20 ml fresh lime juice
  • fresh mint
  • top prosecco
  • Mixing technique: Shake & strain
  • Glass: Tiki mug
  • Garnish: Tropical fruits

 

Il Tiki Taka Mule è finito sulla rinomata rivista BarTales (n°10 del Giugno 2018). 

 

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tiki taka mule cocktail by fabio camboni for toso

tiki tatak mule un cocktail di fabio camboni per toso

tiki taka mule di fabio camboni bartender

tiki taka mele un signature cocktail by fabio camboni

 

 

 

 

 

 

 

 

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